Esperienza gourmet, anima di casa
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Casa Grazia è un ristorante gourmet che unisce la ricerca gastronomica al calore dell’accoglienza domestica.
Un ambiente raccolto, pochi coperti, e un percorso culinario firmato da Carla e Enrico, dove autenticità e raffinatezza convivono in perfetto equilibrio.
Con i suoi sapori freschi e deliziosi, il nostro menù è ricco di piatti raffinati e gusti unici.
Il menù alla carta è disponibile anche a pranzo (ma solo su prenotazione)
Antipasti
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Selezione di crudo di mare in base al pescato del giorno; 60 €
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Selection of raw fish of the day;
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Cozze in zuppetta di pomodoro arrosto, limone candito, basilico e pane nero; 20 €
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Mussels in roasted tomato broth, candied lemon, basil and black breads;
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Sardina in tempura, alga nori, zenzero, latte di cocco e olio di fico; 18 €
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Tempura sardine, nori seaweed, ginger, coconut milk and fig leaf oil;
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Lingua di bovino arrostita, cipolla caramellata e cacao; 22 €
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Roasted beef tongue, caramelized onion and cocoa;
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Tartare di manzo, brunoise di ravanelli, senape al miele e arachidi salate; 22 €
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Beef tartare, radish brunoise, honey mustard and salted peanuts;
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Cannolo ripieno di fegatini, crema di legumi e lentisco; 18 €
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Cannolo filled with chicken liver patè, legume cream and wild mastic;
Primi Piatti
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Risotto in assoluto di gambero rosso ; “il nostro piatto forte che consigliamo di provare " 26 €
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Red praws risotto; (Signature plate, you have to try)
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Gnocchi di patate al basilico, finocchietto selvatico, agrumi e palamita marinata; 22 €
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Potato gnocchi with basil, wild fennel, citrus and marinated atlantic bonito;
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Raviolo con ricotta, melanzana fondente, salsa di pomodorino giallo e basilico disidratato; 22 €
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Raviolo with ricotta, slow-cooked aubergine, yellow cherry tomato sauce and dried basil;
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Tagliolino, fonduta di castelmagno e tartufo secondo disponibilità; 24/32 €
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Tagliolini with castelmagno cheese fondue and truffle according to availability;
Secondi Piatti
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Razza al burro nocciola, salsa tartara e giardiniera di verdure; 28 €
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Skate with butter, tartar sauce and pickled vegetables;
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Muggine alla piastra, teriyaki, zucchine alla scapece, cipollotto e peperoncino; 26 €
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Griddled mullet, teriyaki sauce, scapece-style courgettes, spring onion and chilli;
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Faraona in doppia cottura, jus al marsala e carota; 28 €
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Guinea fowl cooked two ways, marsala jus and carrot;
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Peperone arrosto ripieno di pappa al pomodoro e aria di prezzemolo; 24 €
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Roasted bell pepper filled with pappa al pomodoro and parsley foam;
Dessert
Menù degustazione - Tasting menu
Quattro portate a scelta dal “Menù alla Carta”
Antipasto, primo, secondo, dessert;
(bevande e coperto esclusi)
(DRINKS AND SERVICE NOT INCLUDED
Starters, firts course, main course, dessert;
Con percorso vini in abbinamento
Whit pairing wines
100€
2 portate a mano libera dello chef
free – handed 2 courses from the chef
cover and water included
40€
60€
Business Lunch
Menù alla Carta
Menù Degustazione
Servizio Caffetteria
Eventi privati e cerimonie
Catering
Festeggia il tuo momento speciale
Il Ristorante Casa Grazia organizza nei minimi dettagli il catering per le tue ricorrenze.
Compleanni, battesimi, feste private, anniversari, eventi aziendali, pranzi e cene, con la qualità della nostra gustosa cucina e la passione e professionalità che ci contraddistingue.
Per ogni evento importante c’è bisogno di una festa all’altezza.
Il catering così come lo viviamo noi è massima cura dei dettagli e straordinaria unicità.
Con lo scopo di creare tutte le volte eventi unici, cuciti addosso al committente, proponendo la stessa qualità che trovi al ristorante.
Ristorante Casa Grazia organizza catering sia nel nostro ristorante che fuori sede per feste private, battesimi, compleanni, anniversari, eventi aziendali e qualsiasi altro piccolo o grande evento che vogliate firmare con la nostra cucina!
Regolamento:
- I piatti alla carta non possono essere modificati, nè condivisi.
- Si richiede minimo d’ordine di 2 portate per persona.
- Non è possibile modificare il menù degustazione e questo si intende per l’intero tavolo uguale.
- per tavolate superiori a 6 persone si richiede una caparra di € 150
- Una volta effettuata e accettata la prenotazione di una tavolata, qualora il numero dei prenotati fosse meno rispetto a quanto indicato nella prenotazione e questo non venga comunicato entro un ora prima dell’arrivo, verrà applicata una penale di € 50 per ogni commensale assente.